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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 乳糖酶NO.1 /9031-11-2
規(guī)　　格：
 99%
價　　格：
 1/元/公斤
數(shù)　　量：
 1，5，10，25 公斤
　交貨地：
 上海
發(fā)布時間：
 2019-11-08
　有效期：
 255天
備　　注：
 中文名稱: 乳糖酶
中文別名： B-D半乳糖苷酶;β-半乳糖苷酶; beta-半乳糖苷酶
英文名稱： Beta1,4galactosidase
英文別名：
CAS號： 9031-11-2
分子式： NULL
分子量：
EINECS 登錄號： 232-864-1




一、【乳糖酶】產(chǎn)品介紹：


●乳糖酶品名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶


●乳糖酶英文：lactase


●乳糖酶CAS號：有


●乳糖酶酶活力：30萬U/g


●乳糖酶顏色和性質(zhì)：乳糖酶是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。


二、【乳糖酶】作用：


乳糖酶主要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。


三、【乳糖酶】包裝和貯存條件：


1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。


2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 李俐
公　　司：
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