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鄭州弘益泰化工產(chǎn)品有限公司
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供應(yīng) 納他霉素防腐劑詳細(xì)說明 /7681-93-8
規(guī)　　格：
 1*25
價　　格：
 2100/元/公斤
數(shù)　　量：
 500000 公斤
　交貨地：
發(fā)布時間：
 2014-04-18
　有效期：
 3天
備　　注：
 納他霉素是一種多烯烴大環(huán)內(nèi)酯類抗真菌劑，其分子是一種具有活性的環(huán)狀四烯化合物，含3個以上的結(jié)晶水，
性狀：納他霉素為白色（或奶油色），為無色、無味的結(jié)晶粉末，分子式C33H47NO13，分子量為665.73。微溶于水、甲醇，難溶于大部分有機(jī)溶劑。在pH值高于9或低于3時，其溶解度會有所提高，在大多數(shù)食品的PH范圍內(nèi)非常穩(wěn)定。納他霉素具有一定的抗熱處理能力，在干燥狀態(tài)下相對穩(wěn)定，能耐受短暫高溫（100℃）；但由于它具有環(huán)狀化學(xué)結(jié)構(gòu)、對紫外線較為敏感，故不宜與陽光接觸。納他霉素活性的穩(wěn)定性受PH值、溫度、光照強(qiáng)度和氧化劑及重金屬的影響，所以產(chǎn)品應(yīng)該避免與氧化物及硫氫化合物等接觸。 
用途：納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，她不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，同時因為其溶解度很低等特點，通常用于食品的表面防腐。納他霉素是目前國際上唯一的抗真菌微生物防腐劑。97年我國衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)納他霉素作為食品防腐劑。主要應(yīng)用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料等食品的生產(chǎn)和保藏。
用途：納他霉素可作為抗氧化劑、防腐劑、增鮮劑。
結(jié)構(gòu)式：
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 徐琪
公　　司：
 鄭州弘益泰化工產(chǎn)品有限公司
地　　址：
 大學(xué)路與 航海路交叉口
電　　話：
 0371-53763825
傳　　真：
 0371-63369971
手　　機(jī)：
 13837135721
Q Q：
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