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企業(yè)報(bào)價(jià)PRODUCTS |
賣谷氨酸鈉 /142-47-2  |
規(guī) 格： |
25kgx1袋 |
價(jià) 格： |
11元/公斤 |
備 注： |
谷氨酸鈉也叫 MSG 、 Ve-tsin 或, E621 ，被用來作為增味劑, 添加在許多食品中來增加其原有的味道, 。除了谷氨酸鈉，谷氨酸及其其它鹽 ( 如谷氨酸鉀 ) 也有同樣的作用。谷氨酸鹽還有食品一種特殊的味道叫“鮮”, 鮮已經(jīng)被科學(xué)認(rèn)定為除了甜、酸、咸和苦以外的第五種基本味道。由于谷氨酸鹽是蛋白質(zhì)的主要組分，因此在所有含有蛋白質(zhì)的食物如肉、家禽肉、海產(chǎn)品、蔬菜和奶制品中均天然含有谷氨酸鹽。自然地谷氨酸鹽就被傳統(tǒng)地用來增加食品的鮮味。
CAS 號(hào) 142-47-2
谷氨酸鹽在食物中的使用量通常為 0.1% 到 0.8% 之間。谷氨酸鈉是一種谷氨酸鹽，谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的 20 種氨基酸之一。從營養(yǎng)的角度講，也叫做非必須氨基酸，因?yàn)樗梢员蝗梭w自身合成。谷氨酸鹽存在于自然界中許多食品中，在肉、魚、蔬菜、谷物產(chǎn)品里以蛋白質(zhì)結(jié)合態(tài)形式存在，在西紅柿、奶、土豆、豆醬和奶酪里以自由態(tài)形式存在。
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
黃亞娟 |
公 司： |
鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司 |
地 址： |
鄭州市潔云路373號(hào) |
電 話： |
0371-60810002 |
傳 真： |
0371-60810002 |
手 機(jī)： |
15515810655 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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電子郵件： |
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