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賣梔子黃 /1934-20-9  |
規(guī) 格： |
1kgx20袋 |
價 格： |
180元/公斤 |
備 注： |
梔子黃CAS:1934-20-9 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB 7912-2010
原料來源：茜草科植物梔子，梔子可用以沖泡，當(dāng)茶飲用。
功 能 性：著色；類胡蘿卜素，含維生素A源，具有清熱解毒、降壓、利膽等功效。
性 狀：1、橙黃色膏狀或紅棕色結(jié)晶粉末；
2、易溶于水，溶于乙醇和丙二醇， 不溶于油脂.水溶液呈弱酸性或中性，
其色調(diào)幾乎不受環(huán)境PH變化的影響，
PH 值4.0－6.0或8.0－11.0時,本色素比β－胡蘿卜素穩(wěn)定，特別是偏堿性條件下黃色鮮艷。
3、中性或偏堿性時，該色素耐光性、耐熱性均較好,而偏酸性時較差,易發(fā)生褐變,
耐金屬離子（除鐵離子外）較好，鐵離子有使其變黑的傾向，耐鹽性、耐還原性、
耐微生物性較好。
4、對蛋白質(zhì)著色力優(yōu)于淀粉，對兩者著色較穩(wěn)定。糖對本品有穩(wěn)定作用。
改進后：在偏酸時，比較穩(wěn)定，可用于酸性飲料中。
用 途：可用于果汁（味）型飲料、配制酒、糕點上彩裝、糕點、冰棍、 雪糕、蜜餞、膨化食品、果凍、
面餅、糖果、粟子罐頭等食品的著色.
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
黃亞娟 |
公 司： |
鄭州興禾化工產(chǎn)品有限公司 |
地 址： |
鄭州市潔云路373號 |
電 話： |
0371-60810002 |
傳 真： |
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