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亞硝酸鈉
CAS No.: 7632-00-0
分子式: NaNO2
分子量: 68.99
備注: 中文名稱亞硝酸鈉中文同義詞亞硝酸鈉;亞硝酸鈉(食品級(jí));亞硝酸鈉(SP);工業(yè)亞硝酸鈉(NANO2);亞硝酸鈉制備;食品檢測(cè)用亞硝酸鈉溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì);亞硝酸根離子標(biāo)準(zhǔn)溶液;亞硝酸鈉溶液英文名稱Sodiumnitrite英文同義詞SODIUMNITRITE;NITRITECONCENTRATEIONSTANDARD;NITRITEIONCHROMATOGRAPHYSTANDARD;NITRITESOLUTION;NITRITESTANDARD;NITRITESTANDARDSOLUTION;Sodiumnitrite,containsananticakingreagent,extrapure,99%;Sodiumnitrite,foranalysisACS,97+%CAS號(hào)7632-00-0分子式NaNO2分子量69EINECS號(hào)231-555-9相關(guān)類別護(hù)色劑(發(fā)色劑;食用色素與護(hù)色劑;無(wú)機(jī)酸;小分子抑制劑;專業(yè)試劑;輕金屬;發(fā)色劑;生化試劑;診斷試劑;無(wú)機(jī)化合物和鹽;鈉;農(nóng)業(yè)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)品;Cl硝酸鹽;無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品;無(wú)機(jī)鹽;護(hù)色劑;食品添加劑;固色劑);催化和無(wú)機(jī)化學(xué);通用試劑;容量分析滴定液;化工;水分保持劑;化工產(chǎn)品-無(wú)機(jī)化工;漂白劑;有機(jī)化工原料;袋裝產(chǎn)品;有機(jī)化工原料;主要產(chǎn)品;中間體類;化工原料;消毒防腐劑;化工材料;普通化工原料;其他原料;氟化物;Sodiumnitrile;Inorganics;WaterTtreatmentChemicals;OtherAdditivesVolumetricSolutions;ReferenceMaterialPotassiumpermanganateVolumetricSolutions;Allergens;ByReferenceMaterial;Cosmetics;S-Z;SaltSolutions;Q-S,Purissp.a.ACS;AnalyticalReagentsforGeneralUse;Purissp.a.ACS;InorganicSalts;Salts;SodiumSalts;SodiumMetalandCeramicScience;SyntheticReagents;ACSGradeSyntheticReagents;EssentialChemicals;RoutineReagents;inorganiccompound;ChemicalSynthesis;InorganicSalts;MaterialsScience;MetalandCeramicScience;Sodium;SodiumSalts;SyntheticReagents;Ultra-HighPurityMaterials;無(wú)機(jī)化工原料;通用生化試劑-無(wú)機(jī)鹽;緩沖劑;硝酸鹽;無(wú)機(jī)物;有機(jī)原料;無(wú)機(jī)原料;7632-00-0Mol文件7632-00-0.mol結(jié)構(gòu)式亞硝酸鈉性質(zhì)熔點(diǎn)271°C(lit.)沸點(diǎn)320°C密度2.17g/cm3儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度酸水溶液:每毫升H2O可溶性1-2μl乙酸形態(tài)粉末比重2.168顏色白色或無(wú)色氣味(Odor)無(wú)味PH值9(100g/l,H2O,20℃)酸堿指示劑變色ph值范圍9水溶解性820g/L(20oC)敏感性HygroscopicMerck14,8648穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與還原劑、強(qiáng)氧化劑、有機(jī)物和其他易燃材料、金屬細(xì)粉不相容。與可燃材料接觸可能會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)。吸濕性。InChIKeyLPXPTNMVRIOKMN-UHFFFAOYSA-MCAS數(shù)據(jù)庫(kù)7632-00-0(CASDataBaseReference)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Sodiumnitrite(7632-00-0)亞硝酸鈉用途與合成方法理化性質(zhì)化學(xué)式NaNO2,其中氮的氧化數(shù)為+Ⅲ。無(wú)色或黃色晶體,相對(duì)密度為2.168(0℃),熔點(diǎn)為271℃,320℃時(shí)分解。易溶于水,其水溶液因亞硝酸根水解呈堿性。亞硝酸鈉既具有氧化性又具有還原性,以氧化性為主。在酸性溶液中主要表現(xiàn)為氧化性,在堿性溶液中或遇強(qiáng)氧化劑時(shí)表現(xiàn)為還原性,跟硫、磷、有機(jī)物等摩擦或撞擊可引起燃燒或爆炸。亞硝酸鈉在空氣中放置可與其中的氧氣反應(yīng),逐漸生成硝酸鈉:NaNO2+1/2O2=NaNO3。當(dāng)用強(qiáng)酸酸化亞硝酸鈉溶液時(shí),生成亞硝酸。亞硝酸很不穩(wěn)定,易分解為二氧化氮、一氧化氮和水。亞硝酸根中的氮原子和氧原子均具有孤對(duì)電子,具有形成配位鍵的能力,故亞硝酸根可作為配體,與很多金屬離子形成配位化合物。亞硝酸鈉具有毒性,為致癌物質(zhì),使用時(shí)須加注意。它被大量用于印染工業(yè)和有機(jī)合成中。亞硝酸納由硝酸鈉與鉛共熱而制得:NaNO3+Pb=NaNO2+PbO。反應(yīng)后得到的混合物用熱水處理,過(guò)濾除去不溶性的氧化鉛,濃縮、結(jié)晶,可得到亞硝酸鈉晶體。圖1白色亞硝酸鈉結(jié)晶粉末本信息由ChemicalBook的曉楠編輯整理。解毒藥亞硝酸鈉也是一種解毒藥,能使血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白,易與氰離子結(jié)合生成無(wú)毒的氰化高鐵血紅蛋白,再給予硫代硫酸鈉后,即變?yōu)闊o(wú)毒硫氰化合物而排出體外。其解毒過(guò)程與亞甲藍(lán)相同,作用較亞甲藍(lán)強(qiáng),維持時(shí)間較長(zhǎng)。用于解救氰化物中毒?!咀饔脵C(jī)制】氰化物與線粒體細(xì)胞色素氧化酶的三價(jià)鐵(Fe3+)有高親和性,結(jié)合后使酶失去活力,抑制細(xì)胞呼吸,導(dǎo)致細(xì)胞乳酸酸中毒和缺氧。本品系氧化劑,能使血紅蛋白中的二價(jià)鐵(Fe2+)氧化成三價(jià)鐵(Fe3+),形成高鐵血紅蛋白。鐵血紅蛋白中的Fe3+與氰化物(CN-)結(jié)合力比細(xì)胞色素氧化酶的Fe3+強(qiáng),即使已與細(xì)胞色素氧化酶結(jié)合的CN-也可使其重新釋放,恢復(fù)酶的活力。但高鐵血紅蛋白與CN-結(jié)合后形成的氰化高鐵血紅蛋白在數(shù)分鐘后又逐漸解離,釋出CN-,又重現(xiàn)氰化物毒性。因此本品對(duì)氰化物中毒僅起暫時(shí)性延遲其毒性的作用。本品尚有擴(kuò)張血管作用。【注意事項(xiàng)】(1)注射中出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng),應(yīng)立即停藥。(2)治療氰化物中毒時(shí),本品與硫代硫酸鈉均可引起血壓下降,應(yīng)注意血壓變化。(3)注射較大劑量本品引起高鐵血紅蛋白呈現(xiàn)的紫紺,可用亞甲藍(lán)使高鐵血紅蛋白還原。(4)本品對(duì)氰化物中毒僅起暫時(shí)性的延遲其毒性。因此要在應(yīng)用本品后,立即通過(guò)原靜脈注射針頭注射硫代硫酸鈉,使其與氯化物結(jié)合,變成毒性較小的硫氰酸鹽由尿排出。(5)必須在中毒早期應(yīng)用,中毒時(shí)間稍長(zhǎng)即無(wú)解毒作用。(6)該藥使用時(shí),用量不可過(guò)小,應(yīng)使患畜稍呈青紫,才能迅速有效地解毒。(7)用量過(guò)大,可因形成過(guò)多的高鐵血紅蛋白,出現(xiàn)紫紺、呼吸困難等缺氧癥狀。水中溶解度(g/100ml)不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù):71.2g/0℃;75.1Chemicalbookg/10℃;80.8g/20℃;87.6g/30℃;94.9g/40℃111g/60℃;113g/80℃;160g/100℃含量分析GB1907-92法1+5、1+29無(wú)還原性硫酸的制備按照比例將硫酸加至水中,混勻后加熱至70℃左右,滴加0.1mol/L高錳酸鉀溶液,至溶液呈微紅色為止,冷卻后即可使用。0.1mol/L草酸鈉溶液的配制取草酸鈉6.7g,溶于“1+29克還原性硫酸”300ml中,用水定容至1000ml。測(cè)定手續(xù)取試樣2.5~2.7g(稱準(zhǔn)至0.0002g),溶于水后,移入500ml容量瓶中,用水定容并混勻。經(jīng)滴定管將40ml0.1mol/L高錳酸鉀溶液加于300ml錐形瓶中,用移液管移人試樣液25ml,再加10ml無(wú)還原性硫酸溶液,將溶液加熱至40℃,經(jīng)移液管加入0.1mol/L草酸鈉溶液10ml,加熱至70~80℃,再用0.1mol/L高錳酸鉀溶液滴定至呈微紅色并保持半分鐘不消失。式中c——高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度,mol/L;V——加入和滴定用KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的總體積,ml;c1——草酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度,mol/L;V1——草酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積,ml;G一試樣質(zhì)量,g;x——按本標(biāo)準(zhǔn)測(cè)得的干燥失重含量,%;0.0345——亞硝酸鈉的毫摩爾質(zhì)量,g。FAO/WHO(1995)法取在硅膠上預(yù)經(jīng)干燥4h后的試樣1g(稱準(zhǔn)至mg)。移入100ml容量瓶,用水定容。吸取該液10.0ml,移入由0.1mol/L高錳酸鉀50.0ml、水100ml和硫酸5ml組成的混合液中,溫?zé)嶂?0℃,靜置5min,加0.1mol/L草酸25.0ml。將混合液加熱至約80℃,用0.1mol/L高錳酸鉀滴定。式中x——所耗高錳酸鉀的體積,ml;w——試樣質(zhì)量,g。毒性LD50orallyinrats:180mg/kg(Smyth)毒性LD50orallyinrats:180mg/kg(Smyth)毒性LD50orallyinrats:180mg/kg(Smyth)使用限量GB2760-1996(g/kg):腌制畜、禽肉類罐頭、肉制品,0.15;腌制鹽水火腿殘留量0.07?;瘜W(xué)性質(zhì)白色或微帶談黃色斜方晶系結(jié)晶或粉末。微有咸味。易潮解。易溶于水和液氨,其水溶液呈堿性。用途用于肉制品加工中作發(fā)色劑用途用作普通分析試劑、氧化劑和重氮化試劑,還用于亞硝酸鹽和亞硝基化合物的合成用途用作媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑、電鍍緩蝕劑,醫(yī)藥上用作器械消毒劑、防腐劑等用途用作媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑、電鍍緩蝕劑,醫(yī)藥上用作器械消毒、防腐劑用途用于冰染染料、硫化染料、直接染料、酸性染料、分散染料、堿性染料、助染劑、H發(fā)孔劑的生產(chǎn)。也用于生產(chǎn)氨基偶氮苯、對(duì)位氨基苯酚等中間體。還用于有機(jī)顏料生產(chǎn),如銀珠R、鮮艷大紅、大紅粉、燭紅、甲苯胺紫紅、猩紅色淀、立索爾大紅、紫醬色淀CK等。醫(yī)藥工業(yè)用于制造乙胺嘧啶、氨基吡啉等。用于生產(chǎn)香蘭素。用作絲綢和亞麻的漂白??椢锶旧拿饺緞?。還用于金屬熱處理和電鍍緩蝕劑。用于切削油、潤(rùn)滑油、抗凍液、液壓系統(tǒng)。用途亞硝酸鈉是我國(guó)允許使用的發(fā)色劑。它在肉中所含的乳酸的作用下游離出亞硝酸,進(jìn)而分解出亞硝基(一N0),后者能與肌紅蛋白生成鮮紅的亞硝基肌紅蛋白而起護(hù)色的作用,并能產(chǎn)生特殊的風(fēng)味。亞硝酸鈉還能抑制多種厭氧性梭狀芽孢菌,特別是對(duì)肉毒梭狀芽孢桿菌有特殊的抑制作用。我國(guó)規(guī)定可用于腌制畜、禽肉類罐頭和肉類制品,最大使用量0.15g/kg;殘留量(以亞硝酸鈉計(jì))肉制品不得超過(guò)0.03g/kg,腌制鹽水火腿,殘留量為0.07g/kg,也可用于肉類罐頭,不得超過(guò)0.05g/kg。用途肉類制品加工中用作發(fā)色劑,可用于肉類罐頭、肉類制品。在肉制品中對(duì)抑制微生物的增殖有一定作用(對(duì)肉毒梭狀芽孢桿菌有特殊抑制作用),能提高腌肉的風(fēng)味??勺鞣栏瘎S猛救忸惏l(fā)色劑;抗微生物劑;防腐劑。在日本可用于肉類罐頭、洋火腿、香腸、培根肉、咸牛肉等肉制品??墒褂每箟难?、異抗壞血酸、半胱氨酸、煙酰胺等作為發(fā)色助劑。參考用量生產(chǎn)方法使氨氣氧化產(chǎn)生氧化氮?dú)怏w,用氫氧化鈉或碳酸鈉溶液吸收。用鉛還原硝酸鈉,加熱熔化硝酸鈉,加少量金屬鉛,攪拌并繼續(xù)加熱至鉛全部氧化。生成的塊狀物邊冷卻邊分成小塊,用熱水萃取生成的氧化鉛數(shù)次。通入二氧化碳?xì)怏w使生成碳酸鉛沉淀,經(jīng)過(guò)濾,用稀硝酸準(zhǔn)確中和濾液后,蒸發(fā)、濃縮析出亞硝酸鈉結(jié)晶。經(jīng)吸濾,用乙醇洗滌后干燥,再重結(jié)晶精制而得。生產(chǎn)方法吸收法將稀硝酸生產(chǎn)過(guò)程中排出含硝尾氣從吸收塔底部通入,20%~30%食用碳酸鈉溶液從塔頂噴淋下來(lái)以吸收尾氣中的氮氧化物,生成中和液,當(dāng)中和溶液的相對(duì)密度為1.24~1.25、碳酸鈉含量為3~5g/L時(shí),加入除砷劑和除重金屬劑凈化,過(guò)濾除去砷和重金屬等雜質(zhì),精制溶液經(jīng)蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥,制得食用亞硝酸鈉成品。其Na2CO3+NO+N02→2NaNO2+CO2↑Na2CO3+2NO2→NaNO2+NaNO3+CO2↑經(jīng)離心分離出的母液,用作生產(chǎn)食用硝酸鈉的原料。生產(chǎn)方法用燒堿溶液或純堿吸收硝酸或硝酸鹽生產(chǎn)中排出的含有少量NO和NO2的尾氣,尾氣中NO/NO2的比例要調(diào)節(jié)至使中和液中NaNO2與NaNO3的質(zhì)量之比在8以下,在吸收過(guò)程中中和液應(yīng)避免出現(xiàn)酸性,以免腐蝕設(shè)備。當(dāng)中和液的相對(duì)密度為1.24~1.25,純堿含量為3~5g/L時(shí)送去蒸發(fā),在132℃時(shí)吸收液蒸發(fā)濃縮,然后冷至75℃,析出亞硝酸鈉呈結(jié)晶,再經(jīng)分離、干燥即得產(chǎn)品。Na2CO3+NO+NO2→2NaNO2+CO2↑生產(chǎn)方法吸收法將稀硝酸生產(chǎn)過(guò)程中排出的含硝尾氣中一氧化氮和二氧化氮的比例調(diào)節(jié)到使中和液的亞硝酸鈉和硝酸鈉的重量比在8以下。然后把含硝尾氣從吸收塔底部通人,純堿溶液從吸收塔的頂部噴淋下吸收氣體中的氧化氮,生成中和液。當(dāng)中和溶液的相對(duì)密度為1.24~1.25、碳酸鈉含量為3~5g/L時(shí),進(jìn)行蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶至50~70℃析出亞硝酸鈉結(jié)晶,再經(jīng)離心分離,制得亞硝酸鈉成品。其Na2CO3+NO+NCl2→2NaNO2+CO2↑Na2CO3+2NO2→NaNO2+NaNO3+CO2↑經(jīng)離心分離出的母液,用作生產(chǎn)硝酸鈉的原料。類別氧化劑毒性分級(jí)高毒急性毒性口服-大鼠LD50:85毫克/公斤;口服-小鼠LD50;175毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)眼睛-兔子500毫克輕度爆炸物危險(xiǎn)特性與還原劑,硫磷混合受熱,撞擊,摩擦可爆可燃性危險(xiǎn)特性高熱分解有毒氮氧化物和氧化鈉煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥;與有機(jī)物,還原劑,硫磷等易燃物,食品原料分開(kāi)存放滅火劑霧狀水,沙土職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)TWA1毫克/立方米;STEL3毫克/立方米
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