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茴香烯 |
| CAS No.: |
4180-23-8 |
| 分子式： |
C10H12O |
| 分子量： |
148.20 |
| 備注： |
中文名稱茴香烯中文同義詞TRANS-ANETHOLE反式茴香腦;茴香腦,反式;茴香腦/茴香樟腦/對丙烯基茴香醚/1-甲氧基-4-丙烯基苯/反式1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯/4-丙烯基苯甲醚/4-丙烯基茴香醚/茴香烯/(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯/茴腦/大茴香腦;4-丙烯基苯甲醚;4-丙烯基茴香醚;茴香烯,99%;反式-茴香腦,茴香腦,反-茴香腦,(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;反式茴香烯英文名稱trans-Anethole英文同義詞trans-Anethole,98+%,stab.;trans-Anethole,98.5%;trans-Anethole;trans-Anethole,stabilized;(E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE;FEMA2086;1-methoxy-4-(1-propenyl)-,(E)-Benzene;4-trans-propenyl-anisoleCAS號4180-23-8分子式C10H12O分子量148.2EINECS號224-052-0相關類別食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;對照品;有機中間體;分析對照品;香精香料;其它含氧化合物;標準品;分析試劑;香精香料;有機化工原料;PLAVIX;通用試劑;植物提取物;小分子抑制劑;Inhibitors;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;有機化工;有機原料;烯烴;中藥標準品;日化原料;原料;標準品-中藥標準品;醫(yī)藥原料藥;化工產(chǎn)品-有機化工;標準品，對照品;中藥對照品;化工材料;化工中間體Mol文件4180-23-8.mol結構式茴香烯性質熔點20-21°C(lit.)沸點234-237°C(lit.)密度0.988g/mLat25°C(lit.)蒸氣壓1.33hPa(63°C)折射率n20/D1.561(lit.)FEMA2086|TRANS-ANETHOLE閃點195°F儲存條件2-8°C溶解度易溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳。形態(tài)熔化后的液體顏色透明無色至淡黃色PH值7(H2O)氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。甜味，含羞草氣味香型licorice水溶解性practicallyinsoluble敏感性LightSensitiveMerck14,643JECFANumber217BRN774229穩(wěn)定性感光InCChemicalbookhIKeyRUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-NLogP3.388CAS數(shù)據(jù)庫4180-23-8(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息Anethole(4180-23-8)EPA化學物質信息(E)-Anethole(4180-23-8)茴香烯用途與合成方法化學性質茴香烯在常溫常壓下為無色透明或者淺黃色液體狀，在水中溶解性差但是可溶于常見的有機溶劑。其化學結構中含有一個高反應活性的不飽和雙鍵，可參與一系列的化學轉化反應例如氫化反應，加成反應等。應用茴香烯具有多樣的化學應用途徑，其可用作作食品添加劑，可用于制備調味酒、膠姆糖等食品。此外，其也是己烷雌酚、膽維他的關鍵合成中間體。含量分析按氣相色譜法(GT-10)測定。所用條件為：柱長160cm，內(nèi)徑2mm，材質為玻璃。填料為聚乙二醇20M(Carbowax20M)，15%；載體為60/80目硅藻土(ChromosorlbW)，85%。載氣為氦，流量50ml/min。檢測器用火焰電離型。進樣溫度230℃。柱溫等溫段130℃/3min，溫升速度3.5℃/min，終溫等溫于230℃。順式異構體先流出。最后按面積百分率計算含量(包括順式異構體的百分率)。毒性Adl0～0.6(暫定；FAO/WHO圈1999)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。LD502090mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲2溷糖果340；焙烤食品150；膠姆糖1500；酒類1400。化學性質白色晶體，23℃以上時為無色或極微黃色液體。呈茴香似香氣，有甜味。遇光、熱、空氣易變質。用KMnO4氧化，生成對大茴香酸(熔點184℃)。凝固點21～22℃，熔點22.5～23℃，沸點234℃，閃點92.2℃。溶于乙醇和油類，微溶于水，混溶于氯仿和乙醚，幾不溶于甘油和丙二醇。天然品存在于茴香油、八角茴香油、茴芹油等中。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用料。主要用于調味酒、膠姆糖等用。用途己烷雌酚、膽維他的中間體，生產(chǎn)茴香醛的原料。香料、藥物制劑輔料等。用途一種天然存在的苯丙烯衍生物，低濃度時具有雌激素的特征，高濃度時對癌細胞系具有細胞毒性。該細胞毒性與反式茴香腦代謝為4-羥基-1-丙烯基苯有關。生產(chǎn)方法由大茴香腦含量高的精油(如茴香油)單離。由對甲酚和甲醛反應后再與乙醛縮合而成。 |
| 結構式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機： |
15102708508 |
傳 真： |
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Q Q： |
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