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油酸乙酯 |
| CAS No.: |
111-62-6 |
| 分子式： |
C20H38O2 |
| 分子量： |
310.51 |
| 備注： |
中文名稱油酸乙酯中文同義詞十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;藥用級油酸乙酯;(Z)-9-十八烯酸乙酯;十八碳烯酸乙酯(順-9);油酸乙酯(C18:1)標準品;油酸乙酯,75.0%(GC)英文名稱Ethyloleate英文同義詞(Z)-9-Octadecenoicacidethylester;(Z)-9-Octadecenoicacidethylester;9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester;Ethyloleate(OA-EE);oleic;FEMA2450;ETHYL(Z)-9-OCTADECENOATE;ETHYLOLEATECAS號111-62-6分子式C20H38O2分子量310.51EINECS號203-889-5相關(guān)類別化工;原料藥;原料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;營養(yǎng)學研究;醫(yī)藥中間體;植物生化提取物;醫(yī)藥原料;香精香料;醫(yī)藥原料藥;羰基化合物;脂肪酸;食用香料;化工中間體;藥用輔料;化工原料;有機原料;中間體;其他化工產(chǎn)品;脂肪族化合物;香精香料中間體;有機化工原料;化工原料;香精與香料;化工原料-1827181813;功能性添加劑化工原料;化工原材料;有機羧酸及其衍生物;醫(yī)藥、農(nóng)藥及染料中間體;有機中間體;精細化工原料;無機物;農(nóng)化類;化工材料;Biochemistry;FattyAcidEsters(Plasticizer);FunctionalMaterials;HigherFattyAcids&HigherAlcohols;Plasticizer;UnsaturatedHigherFattyAcidEsters;FattyAcidDerivatives&Lipids;Glycerols;Pharmaceuticalintermediates;化學原料;標準品;111-62-6;合成香料;bc0001;化學試劑Mol文件111-62-6.mol結(jié)構(gòu)式油酸乙酯性質(zhì)熔點?32°C(lit.)沸點216-218°C15mmHg密度0.87g/mLat25°C(lit.)FEMA2450|ETHYLOLEATE折射率n20/D1.451(lit.)閃點>230°F儲存條件-20°C溶解度氯仿：可溶,10%形態(tài)油狀液體顏色透明的氣味(Odor)脂肪油乳制品乳蠟牛脂氣味香型fatty敏感性LightSensitiveMerck14,6828JECFANumber345BRN1727318介電常數(shù)3.2（28℃）ChemicalbookInChIKeyLVGKNOAMLMIIKO-VAWYXSNFSA-NLogP8.69CAS數(shù)據(jù)庫111-62-6(CASDataBaseReference)NIST化學物質(zhì)信息9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester(111-62-6)EPA化學物質(zhì)信息Ethyloleate(111-62-6)油酸乙酯用途與合成方法應用油酸乙酯在常溫常壓下為無色油狀液體狀，具有顯著的香氣，不溶于水，但是可溶于大部分有機溶劑。油酸乙酯屬于酯類衍生物，是一種常用的食用香料添加劑，在食品飲料的生產(chǎn)中有著廣泛的應用。此外化合物也是一種常用的有機合成中間體和精細化工生產(chǎn)原料，也用于潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑的生產(chǎn)。合成在一個干燥的反應燒瓶中，將油酸(1mmol)和乙醇(170mmol)混合在一起，然后將反應混合液加熱至343K并保持這個溫度攪拌反應2h。然后向反應混合物中加入SnBr2催化劑，所得的反應混合物繼續(xù)攪拌反應若干個小時，反應結(jié)束后將反應混合物直接通過硅藻土過濾除去反應體系中不溶性沉淀，所得的濾液用水和乙酸乙酯進行萃取，分離出有機層并用無水硫酸鈉干燥，過濾除去干燥劑，所得的濾液在真空下濃縮，殘余物通過硅膠柱層析進行分離純化即可得到目標產(chǎn)物分子油酸乙酯。圖油酸乙酯的合成路線毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：飲料、冰淇淋、明膠和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。適度為限(FDA，§172．515，2000)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）油酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質(zhì)無色至淡黃色油狀液體。呈鮮花香氣。沸點205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用途用作潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑。用途用于表面活性劑和其他有機化學品的制備，也用作香料,藥用輔料，增塑劑和軟膏基質(zhì)等。用途潤滑劑。抗水劑。樹脂韌化劑。氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃，溶劑為甲醇、乙醚)。用途用作氣相色譜固定液、溶劑、潤滑劑及樹脂的韌化劑生產(chǎn)方法由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加熱回流10小時。冷卻，用甲醇鈉中和至pH8-9，用水洗至中性，加無水氯化鈣干燥，過濾，得油酸乙酯。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機： |
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Q Q： |
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