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仲辛酮 |
| CAS No.: |
111-13-7 |
| 分子式： |
C8H16O |
| 分子量： |
128.21 |
| 備注： |
中文名稱仲辛酮中文同義詞甲基己基甲酮;仲辛酮;2-辛酮;2-辛酮,98%;2-辛酮(甲基己基酮);正己基甲基甲酮;甲己酮;2辛酮英文名稱2-Octanone英文同義詞femanumber2802;n-C6H13COCH3;octan-2-;Octan-2-one;2-OCTANONE98+%FCC;2-OCTANONEOEKANAL;2-OCTANONEREAGENTGRADE98%;2-OCTANONE,STANDARDFORGCCAS號(hào)111-13-7分子式C8H16O分子量128.21EINECS號(hào)203-837-1相關(guān)類別食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;農(nóng)業(yè)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)品;通用試劑;酮;香精香料;分析標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;化工原料;原料;有機(jī)化工原料;化工原料-表面活性劑;化工材料;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工Mol文件111-13-7.mol結(jié)構(gòu)式仲辛酮性質(zhì)熔點(diǎn)-16°C沸點(diǎn)173°C(lit.)密度0.819g/mLat25°C(lit.)蒸氣壓1.8-2.614hPaat20-25℃FEMA2802|2-OCTANONE折射率n20/D1.416(lit.)閃點(diǎn)133°F儲(chǔ)存條件Sealedindry,2-8°C溶解度水中的溶解度為0.9克/升形態(tài)液體顏色透明無(wú)色至淺黃色氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。泥土味，天然木質(zhì)草本氣息香型earthy水溶解性0.9g/LMerck14,4711JECFANumber288BRN635843介電常數(shù)7.4（100℃）穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)氧化劑不相容。易燃。LogP1.95-2.37at25℃CAS數(shù)據(jù)庫(kù)111-13-7(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息2-Octanone(111-13-7)EPA化學(xué)物質(zhì)信息2-Octanone(111-13-7)仲辛酮用途與合成方法理化性質(zhì)為無(wú)色液體，Chemicalbook不溶于水，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，沸點(diǎn)173～174℃，相對(duì)密度d2040.818～0.820，折射率n20D1.415～1.416。建議用量：在最終加香食品中濃度約為0.14mg/kg。香精香料仲辛酮（2-辛酮）天然存在于存在于可可、烤花生、炸土豆片、酸乳酪、啤酒、白脫、香蕉及柑橘類水果。其感官特征有：具有霉香、酮香，并有牛奶、乳酪、蘑菇的氣味。建議用于調(diào)配蘋果、椰子、牛奶、奶油、乳酪、蘑菇等食用香精。含量分析按氣相色譜法(GT-10-4)用極性柱進(jìn)行測(cè)定。毒性LD501600mg/kg(小鼠)。使用限量FEMA(mg/kg)：飲料0.10～1.0；冰淇淋0.20～1.0；糖果0.40～4.0；焙烤食品0.40～4.0。適度為限(FDA，§172．515，2000)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）2-辛酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學(xué)性質(zhì)無(wú)色至淡黃色液體，呈蘋果似香氣。熔點(diǎn)-20.9℃，沸點(diǎn)175℃。微溶于水，溶于乙醇、烴類、乙醚及酯類。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料；用于纖維、醫(yī)藥、農(nóng)藥、香料化工等領(lǐng)域，用作合成纖維油劑、消沫劑及制取表面活性劑，煤礦用浮選劑等生產(chǎn)方法由蓖麻油裂解產(chǎn)物仲辛醇經(jīng)氧化而成。類別易燃液體毒性分級(jí)中毒急性毒性腹注-大鼠LD50:800毫克/公斤;口服-小鼠LD50:3824毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔子500毫克/24小時(shí)輕度可燃性危險(xiǎn)特性遇明火、高溫、強(qiáng)氧化劑可燃；燃燒排放刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性包裝完整、輕裝輕放;庫(kù)房通風(fēng)、遠(yuǎn)離明火、高溫、與氧化劑分開存放滅火劑泡沫、二氧化碳、干粉、砂土職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)STEL200毫克/立方米 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號(hào) |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機(jī)： |
15102708508 |
傳 真： |
18995560451 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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