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供應(yīng) 食品級(jí)酒石酸氫鉀價(jià)格,塔塔粉價(jià)格 /868-14-4  |
規(guī) 格: |
25kg |
價(jià) 格: |
20/元/公斤 |
數(shù) 量: |
5000 公斤 |
交貨地: |
鄭州 |
發(fā)布時(shí)間: |
2019-12-09 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
酒石酸氫鉀的性狀:酒石酸氫鉀為無色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液,稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后結(jié)晶而制得。酒石酸氫鉀的用途:酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、細(xì)菌抑制劑,用于制焙粉、利尿利便藥,并供制酒石酸鹽。
它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。別名:重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉。在食品工業(yè)中,塔塔粉用于:穩(wěn)定蛋清,提高蛋清的耐熱性和體積;防止糖漿結(jié)晶;減少蔬菜在煮熟過程中的變色;常用于用氯化鉀作為無鈉鹽替代品的組合中;1 用于制焙粉、利尿利便藥,并供制酒石酸鹽。2酒石酸氫鉀是弱酸性物質(zhì),用于泡打粉中中和強(qiáng)堿弱酸鹽碳酸氫鈉!以免殘留堿味
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結(jié)構(gòu)式: |
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