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鄭州龍和化工有限公司

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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS

供應(yīng) I+G /80702-47-2
規(guī)  格:
食品級
價  格:
158/元/公斤
數(shù)  量:
900000 公斤
 交貨地:
鄭州市
發(fā)布時間:
2016-03-03
 有效期:
255天
備  注:
品名:I+G
鄭州龍和化工有限公司 http://www.hnlhhg.com
規(guī)格:25KG
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號:80702-47-2 
I+G詳細(xì)介紹:性狀:白色至近乎白色結(jié)晶或粉末,無臭,有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063%。易吸濕,吸濕量可達(dá)20%~30%。易溶于水(25g/100ml水,20℃),微溶于丙酮、乙醚和乙醇。
特性:
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果,降低產(chǎn)品成本。
二、增強(qiáng)及改善食品風(fēng)味,可以增強(qiáng)食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
三、使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增強(qiáng)肉類原味,強(qiáng)化肉類香味,減少肉類用量令成本降低。
四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良?xì)馕?,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)
五、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性。
用途:作為增味劑使用。
I+G使用范圍:各類食品。最大使用量:根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。
1、用于固體配料,直接添加,如使用量小,可以先與味精等混合,再與其他大料混合,以保證均勻性。
2、用于液體配料,可將I+G先溶解于適量熱水中,再混合。
用量:I+G通常與味精一起使用,起協(xié)同增鮮作用,用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面,應(yīng)先對醬油進(jìn)行熱處理,以滅酶活,因其中含有的磷酯酶會分解I+G。
檢測項(xiàng)目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 
含量 ≥90% 
干燥失重 ≤28.5% 
IMP紫外吸光度值 1.5~1.7 
GMP紫外吸光度值 0.9~1.08 
氨基酸 合格 
銨鹽 合格 
PH 7.0~8.5 
砷 ≤0.0002% 
重金屬 ≤0.002% 

聯(lián)系方法
 聯(lián)系人:
張磊
公  司:
鄭州龍和化工有限公司
地  址:
鄭州市二七區(qū)航海西路
電  話:
0371-53754656/67868823/67868668
傳  真:
0371-67868825
手  機(jī):
13333820259
Q Q:
網(wǎng)  址:
www.hnlhhg.com
電子郵件:
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