山東省畜牧總站最新發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,山東生豬價(jià)格連續(xù)五周上漲。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,冷空氣頻繁活動(dòng)對(duì)運(yùn)輸產(chǎn)生不利影響,存在繼續(xù)推高豬價(jià)的可能。
根據(jù)山東省畜牧總站對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格的定點(diǎn)監(jiān)測(cè),2020年12月21日至27日(2020年第52周),生豬出欄均價(jià)為33.09元/公斤,同比上升2.22%,環(huán)比上升0.58%。記者梳理發(fā)現(xiàn),這是山東生豬價(jià)格連續(xù)第五周上漲,相比于2020年11月16日至22日(2020年第47周)的28.60元/公斤,已上漲了4.49元/公斤。
受生豬價(jià)格上漲影響,山東豬肉價(jià)格也連續(xù)四周出現(xiàn)上漲,從2020年11月23日至29日(2020年第48周)的45.37元/公斤,上漲至2020年第52周的52.13元/公斤。
生豬產(chǎn)業(yè)分析師張莉莉認(rèn)為,目前正處豬肉消費(fèi)旺季,冬至之后的消費(fèi)需求略有回落,整體仍處于較高水平。
同時(shí),業(yè)內(nèi)人士指出,冷空氣頻繁活動(dòng)對(duì)運(yùn)輸產(chǎn)生不利影響,也在一定程度上助推了生豬、豬肉價(jià)格上漲。
山東省畜牧總站相關(guān)專家認(rèn)為,雖然短期內(nèi)豬價(jià)存在繼續(xù)走高可能,但生豬產(chǎn)能恢復(fù)的整體趨勢(shì)沒有改變,長(zhǎng)線來看,隨著生豬出欄量逐步增多,供求關(guān)系將進(jìn)一步穩(wěn)定。