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　　等級(jí)：60頭

　　原料產(chǎn)地：昆明市晉寧區(qū)白藥三七基地

　　種植年份：2017年

　　采收時(shí)間：2019年11月至2020年1月

　　加工時(shí)間：2019年11月28日

　　類(lèi)型、規(guī)格、批號(hào)、企業(yè)追溯碼、環(huán)境及種源信息……今天，當(dāng)消費(fèi)者用手機(jī)掃一掃云南白藥任何一件三七產(chǎn)品包裝上的二維碼，不但可以看到產(chǎn)品的上述相關(guān)信息，還能看到種出三七的地長(zhǎng)啥樣，種子種苗處理、移栽、灌溉、施肥、除草、病蟲(chóng)害防治、采收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的具體時(shí)間和圖片，以及檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)內(nèi)容。

　　2020年11月7日，作為第六屆文山三七節(jié)“重頭戲”之一的云南白藥數(shù)字三七產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，在位于文山三七產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的云南白藥集團(tuán)文山七花公司正式亮相。正是基于該平臺(tái)的建成，才讓每件三七產(chǎn)品在大數(shù)據(jù)面前成為“透明”的存在，也讓消費(fèi)者不再“霧里看花”，消費(fèi)得明明白白。

　　不僅如此，平臺(tái)還顛覆了傳統(tǒng)的三七種植加工交易方式，為三七產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代搭建了一個(gè)聚合資源開(kāi)放共享，涵蓋三七全生命周期、全生產(chǎn)流程、全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯數(shù)字“云平臺(tái)”。這意味著，一個(gè)被優(yōu)化重構(gòu)的云南三七產(chǎn)業(yè)或?qū)⒆呱蠘?biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

　　可追溯有品質(zhì)：讓消費(fèi)者認(rèn)可擴(kuò)需挖潛

　　滑頭子、剪口、戴帽七、筋條、毛根、30頭、60頭……估計(jì)一般的“小白”進(jìn)到三七市場(chǎng)后，光是聽(tīng)到這些三七專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)就犯暈，更別提如何選購(gòu)了。

　　“頭數(shù)就是一市斤的三七個(gè)數(shù)，三七的頭數(shù)越多，代表三七的個(gè)頭越小，頭數(shù)越少，就表示三七的個(gè)頭越大。”在云南文山三七交易市場(chǎng)，云南白藥集團(tuán)文山七花公司一專(zhuān)業(yè)人士向記者解釋道。

　　只見(jiàn)市場(chǎng)里各種形狀色澤不一、“全身”是泥的三七，成堆地堆放在地上，有的賣(mài)家正用篩子篩著泥，塵土飛揚(yáng)。然而，這里卻是國(guó)內(nèi)最大的三七原料交易和集散中心，占全國(guó)90%以上的三七原料從這里流向全國(guó)市場(chǎng)。

　　“傳統(tǒng)的三七交易方式是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的交易方式，沒(méi)有加工，更談不上標(biāo)準(zhǔn)化。為此，我們投資8.6億建設(shè)云南白藥數(shù)字三七產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，打造一個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合，從科研、種植、初加工，到成品加工、第三方檢測(cè)，再到現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送、電子交易的三七全產(chǎn)業(yè)鏈4.0平臺(tái)，以消除消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)三七產(chǎn)品時(shí)，對(duì)安全性、有效成分含量等方面的顧慮，從而擴(kuò)大消費(fèi)需求，拓展產(chǎn)業(yè)邊界，挖掘市場(chǎng)潛力。”云南白藥集團(tuán)股份有限公司首席運(yùn)營(yíng)官尹品耀認(rèn)為，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以消費(fèi)者為核心，從來(lái)都是企業(yè)創(chuàng)新的起點(diǎn)。

　　在文山七花•豹七共享平臺(tái)，記者看到沾滿(mǎn)泥土的三七原料會(huì)在全程自動(dòng)化的生產(chǎn)線(xiàn)上，先經(jīng)鼓泡清洗、超聲消殺、特制浸泡等獨(dú)特技術(shù)精洗，再被烘干后送出車(chē)間。此時(shí)，經(jīng)加工檢驗(yàn)后的三七才成為了高品質(zhì)的三七藥材，讓消費(fèi)者關(guān)心的三七皂苷含量及農(nóng)殘、重金屬含量等各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)了歐美日等國(guó)家和地區(qū)的檢測(cè)認(rèn)證。目前，該平臺(tái)可實(shí)現(xiàn)日處理鮮(或干)三七30噸。

　　而在原料提取車(chē)間，其提取效率較傳統(tǒng)方式有顯著提升，并可根據(jù)客戶(hù)個(gè)性化需求進(jìn)行訂制化生產(chǎn)；鮮品加工車(chē)間則為后端深加工提供了品質(zhì)保障，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)凍干三七150噸，生熟三七粉500噸。

　　作為我國(guó)最大的三七產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，云南白藥集團(tuán)的市場(chǎng)份額目前在20%左右，其中白藥部分功效牙膏就是充分利用三七功效拓展的日化產(chǎn)品，并已形成規(guī)模效益，氣血康口服液則是全國(guó)唯一采用鮮三七為原料生產(chǎn)的純中藥制劑產(chǎn)品，氣血康膠囊為全國(guó)獨(dú)家首創(chuàng)產(chǎn)品，而云南白藥“豹七”牌三七已連續(xù)三年被評(píng)為“云南省十大名品”。

　　尹品耀表示，三七是云南白藥集團(tuán)的主要核心原料，力爭(zhēng)通過(guò)3至5年的努力，讓市場(chǎng)占有率增加到1倍，達(dá)40%以上。“當(dāng)然，不僅是量的增加，通過(guò)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的價(jià)值肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止1倍，雖然目前三七價(jià)格處在低谷，但當(dāng)價(jià)格回歸到一個(gè)正常的水平，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的總量會(huì)完全不一樣，預(yù)計(jì)將達(dá)到不低于30億的規(guī)模。”

　　有標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)品牌：提升產(chǎn)品附加值做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)

　　文山是世界三七的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，共種植三七50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸以上。目前，中國(guó)以三七為原料的中成藥生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)1200余家，中成藥品種有520余種，幾乎囊括目前醫(yī)藥工業(yè)中的所有劑型。

　　隨著從業(yè)企業(yè)數(shù)量的增長(zhǎng)，三七產(chǎn)量逐年上升，并培養(yǎng)了更多的消費(fèi)群體，但數(shù)量龐大的企業(yè)及農(nóng)戶(hù)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，帶來(lái)的質(zhì)量及價(jià)格波動(dòng)問(wèn)題，影響了三七產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。大多數(shù)三七以原料形式在藥材市場(chǎng)出售，三七粉、三七切片等初級(jí)產(chǎn)品缺乏品牌，附加值不高。

　　在本屆文山三七節(jié)上，文山三七產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃發(fā)布。規(guī)劃提出，著力扶持培育一批龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)，統(tǒng)一規(guī)劃構(gòu)建三七原料標(biāo)準(zhǔn)化初加工體系，保障三七原料品質(zhì)和安全，把文山建成全國(guó)最大的三七原料標(biāo)準(zhǔn)化初加工基地。

　　這意味著，如果該規(guī)劃目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)，將改變文山三七從賣(mài)原料到賣(mài)產(chǎn)品的業(yè)態(tài)升級(jí)。而云南白藥數(shù)字三七產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的建成，也正好契合了上述規(guī)劃內(nèi)容的要義和發(fā)展目標(biāo)。

　　“我們的平臺(tái)是一個(gè)開(kāi)放共享的平臺(tái)，目前已有一些種植大戶(hù)主動(dòng)對(duì)接，希望把種好的三七全部交給白藥加工。”尹品耀介紹，通過(guò)平臺(tái)加工出來(lái)的三七，就從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品變成了有標(biāo)準(zhǔn)、有規(guī)范的工業(yè)品，每個(gè)產(chǎn)品上都會(huì)有二維碼，一掃二維碼都能全過(guò)程追溯，這就保障三七原料的品質(zhì)和安全，并賦予了品牌價(jià)值。

　　“凡是云南省中藥材種植協(xié)會(huì)會(huì)員，都可以免費(fèi)共享平臺(tái)數(shù)據(jù)。如果不是白藥基地種出來(lái)的三七，只要進(jìn)入了我們的加工系統(tǒng)，就會(huì)有一個(gè)產(chǎn)品“身份”，并達(dá)到了白藥的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。”云南白藥集團(tuán)中藥資源事業(yè)部總監(jiān)王煜介紹，平臺(tái)具有信息共享、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、銷(xiāo)售服務(wù)、金融交易以及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)“六大功能”，其中6.9萬(wàn)平方米的生產(chǎn)作業(yè)區(qū)，可實(shí)現(xiàn)從來(lái)料加工到成品出廠(chǎng)，1.8萬(wàn)平方米的倉(cāng)儲(chǔ)物流區(qū)，可實(shí)現(xiàn)2萬(wàn)噸貨物的儲(chǔ)存周轉(zhuǎn)，物流的成本最低，規(guī)模的優(yōu)勢(shì)最大。

　　“種植戶(hù)把三七交給白藥加工后，可以選擇賣(mài)給我們，如果不賣(mài)也可共享倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，我們還能提供資金及檢驗(yàn)檢測(cè)等方面的支持，使整個(gè)產(chǎn)業(yè)保持一個(gè)良性的生態(tài)。”尹品耀表示，云南白藥將幫助和帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條上的各關(guān)聯(lián)方協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建開(kāi)放、共享、賦能的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，形成水大魚(yú)大、大魚(yú)小魚(yú)和諧共存的良好生態(tài)，讓云南三七產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)更好地轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

　　“云南白藥數(shù)字三七產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的建成，開(kāi)啟了云南道地藥材重要品類(lèi)——文山三七的產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新發(fā)展之路，為打造文山三七產(chǎn)業(yè)千億規(guī)模，發(fā)展云南民族醫(yī)藥提供了良好平臺(tái)。”文山州州長(zhǎng)張秀蘭表示，希望云南白藥集團(tuán)能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)帶動(dòng)更多中醫(yī)藥企業(yè)到文山投資興業(yè)，共同將文山三七開(kāi)發(fā)成為人民群眾信賴(lài)的好品牌，把文山三七產(chǎn)業(yè)真正做成服務(wù)人類(lèi)健康的產(chǎn)業(yè)。