供給端來看,目前壓力仍較大。在8月淘雞價格高位回落后,養(yǎng)殖戶淘雞速度放緩,疊加今年3、4月份補欄的恢復,料8月存欄止降回升。此外市場消化冷庫蛋仍需時間。但立秋后高溫天氣有所緩解,雞蛋質量問題也有所緩解。
需求端來看,今年的中秋節(jié)和國慶節(jié)重合,疊加疫情的反復,使得雞蛋往年8、9月份消費高峰期的需求整體低于往年。但隨著8月底9月初各地學校陸續(xù)開學,雞蛋的集中消費將增加,且中秋國慶前一些食品加工廠已逐步開始備貨,雙節(jié)重合后需求有所下降,但節(jié)日效應下需求也不至于太差。目前中間和終端零售環(huán)節(jié)的雞蛋庫存仍偏低,在節(jié)日備貨逐漸啟動的拉動下,中間商開始加大拿貨量,使得各地走貨有所加快,有利于緩解養(yǎng)殖戶的雞蛋庫存壓力。